10 marinate ușoare pentru cel mai suculent pui de până acum!

10 marinate ușoare pentru cel mai suculent pui de până acum!

Carnea de pui poate deveni incredibil de gustoasă dacă este procesată corect în prealabil. O marinată de piept de pui de calitate este cea mai importantă componentă în crearea unui fel de mâncare delicat și delicios. Există multe variante ale celor mai bune marinate: dulci, sărate, picante, prietenoase cu dieta și gustoase. Un piept de pui selectat și procesat corespunzător poate deveni vedeta oricărui fel de mâncare dacă este tratat corect și i se oferă ocazia! Și, nimic nu se aseamănă cu un piept suculent și fraged la grătar, care să se potrivească cu garniturile tale. Așadar, dacă vrei să înveți cum să fragezi puiul ca un profesionist, hai să intrăm în aceste 10 delicioase marinate de pui!

Vă întrebați cum să fragezi puiul? Să aflăm:

iaurt harissa pui la gratar


  • Nu este de dorit să adăugați maioneză și alte ingrediente care conțin oțet. Dacă marinada pentru pui conține mulți acizi, atunci carnea va căpăta un gust ascuțit și va fi crudă. În general, nu faceți amestecul prea acid, indiferent de ce decideți să adăugați: oțet, suc din unele citrice sau chefir.
  • Sarea contribuie la faptul că carnea își pierde rapid sucul și devine „cauciuc”. Este mai bine să adăugați sare la sfârșitul procesului de marinare, cu 10 până la 15 minute înainte de prăjire.
  • Dacă vrei să obții un preparat suculent și fraged, cumpără pui rece, nu congelat! Asigurați-vă că cumpărați produsul numai de la un magazin de încredere.
  • Dar cu condimente, este important să nu exagerați, altfel, marinada va depăși gustul puiului în sine!
  • Cum să fragezi puiul? Marinați puiul pentru o oră sau două cel puțin!
  • Puiul se va marina mai repede la temperatura camerei, dar dacă acesta este prea cald, este mai bine să puneți bolul cu pui la frigider.
  • Asigurați-vă că marinada din piept de pui acoperă complet carnea. Dacă nu este cazul, ar trebui să amestecați periodic conținutul, asigurându-vă că puiul este acoperit complet cu marinada.

Puteți face pui cu arome diferite pentru fiecare zi a săptămânii

cum să înmoaie un pui întreg

Și, acum, să învățăm cum să înmoaie puiul ca un profesionist!

cum să înmoaie rapid puiul

Marinada pentru pui cu ghimbir

Ghimbirul are beneficii uimitoare pentru sănătatea și bunăstarea noastră! Așadar, de ce să nu faci un pui delicios și suculent cu el.

Ingrediente:

  • 1 lingurita ghimbir uscat
  • 2 linguri de ghimbir proaspăt – ras
  • 2 catei de usturoi
  • 3 linguri lapte proaspăt
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1/2 lingurita zahar
  • 1/2 lingurita piper cayenne
  • piper alb-negru
  • sare

Preparare:

  1. Această rețetă trezește toate papilele gustative. Doar amestecați toate ingredientele până obțineți un terci gros.
  2. Se întinde peste fripturile prefierte.
  3. Pune-le într-un recipient adecvat la frigider.
  4. După 2-3 ore, porniți grătarul pe gaz sau aprindeți cărbunii și începeți să gătiți.

Bucurați-vă!

Dacă doriți să încercați niște arome interesante, faceți acest delicios pui cu ghimbir

cel mai bun mod de a marina puiul înainte de a fi pus la grătar


Marinada fierbinte la gratar pentru pui

Daca esti iubitor de picant, aceasta reteta este doar pentru tine. Dar atenție – s-ar putea să bei multă bere cu acest pui delicios.

Ingrediente:

  • 2 linguri de piper cayenne
  • 5 catei de usturoi – presati
  • 1/2 linguriță turmeric
  • 1/2 lingurita ghimbir
  • 2 linguri ulei de masline
  • suc de 1 lamaie
  • piper negru
  • sare

Preparare:

  1. Se amestecă toate ingredientele.
  2. Este o idee bună să gusti chili pentru a judeca cantitatea de pus.
  3. Se imbraca bine puiul si se lasa acoperit intr-un recipient potrivit la frigider pentru aproximativ 2-3 ore.
  4. Apoi este gata pentru gratar.

E timpul să-ți gătești puiul!

Dacă îți este poftă de ceva picant, atunci această rețetă de pui este cea potrivită

în ce pot marina puiul înainte de a-l găti pe grătar

Marinada greceasca pentru pui la gratar

Marinada grecească face fripturile de pui extrem de aromate și fragede. Dacă vă plac frigăruile, aceasta este una dintre cele mai bune rețete pentru ele! Dacă se întâmplă să faci prea mult din acest pui delicios, vezi sfaturile noastre pentru rețete delicioase de pui rămase!

Ingrediente:

  • 1 lingurita ulei de masline
  • 1/4 lingurita suc de lamaie
  • 2 linguri muștar
  • 3 catei de usturoi – presati
  • 2 linguri de oregano
  • 2 linguri patrunjel uscat
  • 1 linguriță de cimbru
  • 1 lingurita rozmarin
  • piper si sare dupa gust

Preparare:

  1. Amestecați toate ingredientele, ungeți carnea și turnați restul amestecului peste ea.
  2. Recomandăm marinarea timp de aproximativ 4-5 ore.
  3. Apoi porniți grătarul și începeți să gătiți.
  4. Vei gusta aroma lor irezistibilă de îndată ce le vei grătar.
  5. Apoi este gata pentru grătar.

Bucurați-vă!

Acesta este un marinat clasic de pui, perfect pentru atunci când doriți o cină rapidă și delicioasă

Rețete de marinată de pui cu coriandru și lămâie

Serviți-l cu niște lămâi proaspete și savurați-l cu niște pâine pita prăjită

iaurt și marinată de pui

Marinada de pui cu coriandru si lime

Ingrediente:

  • 2 lime – coaja rasa si zeama
  • 1 lingurita coriandru
  • 1 lingurita chimen
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 lingura miere
  • sare de mare
  • 1 lingurita piper negru

Preparare:

  1. Pentru această rețetă de marinare a puiului, aveți nevoie de un blender.
  2. Amestecă toate ingredientele până obții un amestec omogen.
  3. Se imbraca bine carnea, apoi se pune intr-un recipient potrivit la frigider, invelit in folie alimentara.
  4. Ar trebui sa stea cel putin 4-5 ore, dupa care il puteti pune pe gratar.

E timpul să-ți gătești puiul!

Asigurați-vă că adăugați niște usturoi pentru acel plus de aromă

cel mai bun mod de a fragezi puiul

Servește acest pui cu coriandru cu puțin suc de lămâie și bucură-te!

coriandru lime pui marinată de pui pentru grătar

Marinada de pui cu sos de soia

Aceasta marinada va da pieptului de pui suculenta si un gust neobisnuit, dar delicios. Foloseste un sos de soia de calitate care nu contine coloranti sau arome artificiale. De asemenea, este mai bine să evitați sosul de soia care este prea întunecat. Marinarea pieptului de pui într-un astfel de sos nu trebuie să dureze mai mult de 4 ore, astfel încât gustul să nu devină prea bogat. De asemenea, dacă se întâmplă să dețineți o friteuză cu aer, încercați să faceți această rețetă în ea pentru cea mai rapidă cină vreodată! Aruncă o privire la ghidul nostru pentru mai multe rețete delicioase de pui cu friteuză!

Ingrediente necesare:

  • sos de soia – 100 ml
  • catei de usturoi – 2 buc.
  • un praf de ardei rosu
  • o jumătate de lingură de oțet balsamic
  • o jumătate de lămâie
  • ulei de măsline sau unt – 1 lingură.
  • condimente după gust (sare, piper negru, praf de usturoi, praf de ceapă etc.)

Preparare:

  1. Tocați mărunt usturoiul sau dați-l pe răzătoare.
  2. Turnați sosul de soia într-un castron adânc.
  3. Adăugați la el usturoiul tocat și oțetul balsamic. Amesteca totul bine.
  4. Stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie în amestecul rezultat și adăugați untul sau uleiul de măsline.
  5. Turnați condimentele în amestecul rezultat și combinați cu grijă componentele marinadei.
  6. Lăsați amestecul să se infuzeze cel puțin 1-2 ore.

E timpul să-ți gătești puiul!

Sosul de soia și puiul se completează perfect

în ce pot marina puiul ca să fie fraged

Pui marinat cu ananas

Cu această rețetă, cu siguranță te vei surprinde atât pe tine, cât și pe invitații tăi. Și pentru un indiciu despre gustul lor, serviți cu inele de ananas sau alte fructe. Dacă salvați vârful ananasului, asigurați-vă că verificați cum puteți crește o plantă de ananas din el în 4 pași simpli!

Ingrediente:

  • 1 lingurita suc de ananas
  • 2 linguri vin alb
  • 2 linguri sos de soia
  • 3 linguri ulei de masline
  • 1 lingurita mustar
  • piper negru
  • sare

Preparare:

  1. Amestecă toate ingredientele într-o oală adâncă.
  2. Înmuiați puiul în marinată și puneți un capac sau folie.
  3. După 3-4 ore în frigider, vor fi gata de prăjit.

E timpul să-ți gătești puiul!

Ananasul și puiul la grătar sunt combinația de arome de care nu știai niciodată că ai nevoie!

pui la gratar marinat sanatos

Fripturi de pui marinate cu ierburi proaspete

Pentru aceasta reteta este foarte potrivit sa ai o placa din fonta, dar si pe gratar, rezultatul este foarte gustos. Iată un ghid pentru cultivarea și îngrijirea ierburilor proaspete de interior!

Ingrediente:

  • 3 linguri ulei de masline
  • sucul unei lămâi
  • 1 lingura miere
  • 4 catei de usturoi – presati
  • 1 lingura Oregano
  • 1 linguriță de cimbru
  • 1 lingurita busuioc
  • sare si piper dupa gust

Preparare:

  1. Tăiați condimentele foarte fin.
  2. Proaspata este mult mai aromata, dar daca nu ai, poti folosi uscata.
  3. Amesteca-le cu restul ingredientelor. Pune deoparte 1/3 linguriță de marinată.
  4. Cu celălalt, periezi carnea și o lași bine acoperită aproximativ 6-7 ore la frigider.

Bucurați-vă!

Prăjiți câteva lămâi pentru experiența supremă cu pui fraged

marinada de pui sanatoasa

Marinată cu miere și muștar

Acest sos de muștar cu miere pentru marinarea fileurilor de pui se prepară foarte rapid. Mierea nu trebuie să fie prea groasă, iar muștarul să fie fără boabe. Sosul trebuie aplicat uniform pe pieptul de pui pe toate părțile. Sosul de muștar cu miere este cel mai bine făcut dintr-o dată!

Ingrediente:

  • 2 linguri de miere
  • 2 linguri muștar
  • niște condimente pentru pui
  • 1 catel de usturoi
  • un strop de ulei vegetal

Preparare:

  1. Se amestecă usturoiul sau se toacă mărunt.
  2. Combinați mierea, muștarul și usturoiul într-un castron mic.
  3. Se amestecă până se formează un amestec omogen.
  4. Adăugați condimente și puțin ulei de măsline.

E timpul să-ți fragezi puiul!

Puiul cu muștar cu miere este o alegere clasică care se potrivește uimitor cu legumele prăjite

pui la gratar cu mustar cu miere

Marinată pe bază de iaurt

O marinadă pe bază de iaurt pentru pui este o opțiune excelentă pentru cei care doresc să păstreze caloriile la minimum. Ingrediente minime, gust maxim.

Ingrediente:

  • 250 ml iaurt natural
  • 100 ml apă minerală spumante
  • 1 catel de usturoi
  • un strop de ulei de măsline
  • condimente după gust

Preparare:

  1. Zdrobiți usturoiul foarte fin.
  2. Adăugați în iaurt apa minerală, usturoiul tocat și condimentele. Iaurtul trebuie să fie fără aditivi de fructe și cu un conținut de grăsime de cel puțin 3%.
  3. Pentru o nutriție mai bună, carnea din această marinată trebuie lăsată peste noapte. Timpul minim este de două ore.

E timpul să-ți gătești puiul!

Adăugați niște boia roșie afumată la acest pui pentru a adăuga mai multă culoare și aromă

cea mai buna marinada de pui pentru piept de pui

Marinada de pui cu chefir

Marinada de chefir înmoaie fibra, făcând puiul suculent și fraged.

Ingrediente:

  • 500 ml de chefir
  • 3 cepe
  • 1 lamaie
  • 10 g usturoi
  • mărar uscat
  • condimente (sare, piper negru, pudră de usturoi, praf de ceapă etc.)

Preparare:

  1. Tăiați ceapa în rondele sau jumătate.
  2. Tăiați usturoiul în bucăți.
  3. Spălați lămâia și stoarceți sucul din ea într-un bol.
  4. Adăugați condimentele, ceapa, usturoiul, ierburile și sucul de lămâie în chefir.
  5. Amesteca bine ingredientele si adauga puiul tau.

E timpul să-ți fragezi puiul!

Aceasta reteta este perfecta pentru pulpele de pui

4 cum să înmoaie pieptul de pui pentru grătar

Cum să fragezi puiul? Marinați-l în niște chefir!

1 marinada de pui pentru copt

Adaugă ierburile tale deasupra

2 cum să înmoaie pieptul de pui

Coaceți-l până devine auriu și bucurați-vă!

5 marinate delicioase de pui




Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată.