Prima explozie de festivaluri de vin de vară va avea loc în următoarele două săptămâni în centrul Pennsylvania și, de asemenea, în jurul Atlanticului mijlociu. Iată câteva evenimente care merită luate în considerare și care sunt listate în program până la începutul lunii iunie. Nume și data: Taste of Pennsylvania, 21 mai Locație: Complexul York …
Este un weekend plin de festivaluri de vin și doar începutul Read More »
Americanii cheltuiesc mulți bani pe mâncare. În 2020, consumatorii americani au cheltuit în medie 8,6% din veniturile lor pe alimente – și aproape jumătate din aceasta pe alimente în afara casei, potrivit USDA. Deoarece inflația face ca prețurile la magazinul alimentar să crească, este posibil să căutați modalități de a reduce costurile. În timp ce …
Este fast-food mai ieftin decât gătitul acasă? | Finante personale Read More »
interioare din China China China este un concept de mese chinezești unic în destinația de cumpărături de lux din Silicon Valley, Westfield Valley Fair. Cu o bucătărie condusă de bucătarul executiv Eddie Lam, originar din Hong Kong, meniul evidențiază cele opt regiuni culinare ale Chinei, împreună cu aromele și ingredientele diferitelor provincii, folosind tehnici de …
Într-o după-amiază târzie, nu cu mult timp în urmă, m-am îndreptat spre Hop Woo, un restaurant care a fost un loc fix în Chinatown din Los Angeles timp de douăzeci și nouă de ani. Pandemia a fost grea pentru Chinatown. Străzile, care erau pline de turiști și oameni din cartier, erau goale, cu o liniște …
Un bucătar care a oferit mâncare chinezească în spaniolă Read More »
Prima dată când am mers la noua piață State Street din Los Altos, am dezbătut definiția unei săli de mâncare în timp ce aleg un sandviș cu crab umplut cu apă. State Street Market – o colecție de chioșcuri în mare parte mediocre într-un magazin alimentar reabilitat – o adevărată sală de mâncare? Având în …
Peninsula are o nouă sală de mâncare. Sincer, este plictisitor și de bază Read More »
Academicieni care au analizat impactul agriculturii asupra planetei le cer australienilor să reducă cea mai mare parte din carnea de vită din dietele lor. Puncte cheie: Academicienii cer o reducere masivă a consumului de carne Producția de animale este acuzată de pierderea speciilor și de încălzirea planetei Industria cărnii spune că producătorii de bovine lucrează …
Directorul general al FAO subliniază pașii pentru a face sistemele agroalimentare mai eficiente, mai incluzive, mai rezistente și mai durabile la un eveniment la nivel ministerial de la New York New York – Directorul general al Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), QU Dongyu, a făcut astăzi un apel urgent pentru transformarea sistemelor …
La nivel global, aproximativ o treime din toate emisiile de gaze cu efect de seră provin din agricultură și sistemele alimentare. Amprenta de carbon a sistemelor alimentare include toate emisiile din creșterea, procesarea, transportul și deșeurile sale. Agricultura este, de asemenea, vulnerabilă la efectele schimbărilor climatice și, așa cum demonstrează conflictul din Ucraina, sistemele alimentare …
5 tehnologii care vor ajuta la neutralizarea emisiilor de carbon din sistemul alimentar Read More »
Distribuie pe PinterestO nouă cercetare descoperă că programarea meselor, pe lângă restricția calorică, poate avea beneficii anti-îmbătrânire. Adriana Duduleanu / EyeEm / Getty Images Un studiu la șoareci sugerează că ora mesei este importantă pentru a maximiza efectele anti-îmbătrânire ale restricției calorice. Pe o dietă cu restricții calorice, șoarecii care au mâncat doar în timpul …
Mâncatul mai devreme seara poate avea beneficii anti-îmbătrânire Read More »
Cum alegi ce aromă de lămâie să folosești din zeci de mii de opțiuni diferite? Pentru formulatorii de alimente, un proces comun arată cam așa. Pentru fiecare produs nou aflat în curs de dezvoltare, producătorii de alimente și băuturi prezintă pe scurt casele de arome, un proces care ar putea dura o săptămână. Casele de …
Cum iSense aduce transparență funcționalității aromelor Read More »
