Cum se prepară rețeta de salată de pui la grătar al lui Snoop Dogg

Cum se prepară rețeta de salată de pui la grătar al lui Snoop Dogg
Snoop Dogg's bbq chicken cobb salad

Linda Pugliese

Lucrul cu Snoop este la fel de distractiv pe cât ai crede. Vizionarea lui încercând un lychee (nu un evantai — „prea mult ca un glob ocular”) sau primul său crutton de casă (evantai uriaș) a fost de neprețuit. În timp ce ajutam pe platourile de filmare ale Petrecerea lui Martha și Snoop-Potluck—strecurându-se pe fundalul prieteniei lor uimitoare – era nesfârșit de curios, cerând-o pe Martha „să-l învețe cum să învețe”. De fapt, am învățat câteva lucruri și de la Snoop.

Când Martha i-a spus lui Snoop despre cartea mea de bucate, Salad Freak (disponibil acum!), s-a aprins — atât la propriu, cât și la figurat: „O carte de salate, asta îmi trebuie!” Apoi mi-a prezentat ideea lui pentru un BBQ Chicken Cobb, alias Cobb-ul tău clasic, dar cu bling pe el. Are pui la grătar afumat, dulce și lipicios, fâșii de tortilla de porumb albastru de casă (adăugarea genială a lui Snoop; ele dau fiecărei mușcături un aspect crocant sărat și ajută la legarea întregii salate) și, cel mai important, cea mai ondulată și mai crocantă slănină din lume, Snoop’s gătit. cale. Prima dată când l-am văzut pe Snoop gătind slănină, am fost fascinat și șocat. Uitați să așezați cu grijă benzile individuale! Snoop doar aruncă toată slănina într-o tigaie fierbinte, îngrămădită într-un pâlc mare și o învârte ocazional cu clești timp de 15 minute. Este singurul mod în care gătesc slănină acum – și vă garantez că veți urma exemplul.

Publicitate – Continuați să citiți mai jos

Randamente:

4


portii

Timpul total:

1

ora

0

min

Pentru salata

2 lingurite

Sarea condimentată a lui Lawry

Piper negru proaspăt măcinat

2


piept de pui dezosat, fara piele

4


tortilla mici de porumb albastru, tăiate în fâșii de ½ „(sau chipsuri cumpărate din magazin)

3


capete salată Little Gem, ruptă

1 pct.

roșii cherry, tăiate la jumătate

2


Castraveți persani, feliați subțiri

Pentru dressingul ranch cu usturoi

1/4 c.

plus 2 linguri. maioneză

1 lingura.

plus 1 lingura. oțet alb

Piper negru proaspăt măcinat

Acest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și conținut similar pe site-ul lor web.

  1. Într-un castron mic, amestecați Lawry’s, pudra de usturoi, pudra de chili, cayenne și ¼ de linguriță de piper negru. Frecați peste tot puiul și lăsați să stea 15 minute. Preîncălziți cuptorul la 400º.
  2. Așezați puiul pe o foaie de copt cu margine de pergament și ungeți cu sos BBQ. Coaceți până când un termometru introdus în partea cea mai groasă a puiului arată 165º, 25 până la 30 de minute. Lasati sa se odihneasca, apoi feliati.
  3. Între timp, într-o oală mare cu apă clocotită, fierbeți ouăle timp de 10 minute. Transferați într-o baie de gheață. Odată ce se răcește, se curăță și se taie în sferturi.
  4. Ștergeți și uscați complet vasul. Se încălzește ½ „de ulei la foc mediu până când face bule de bule atunci când picură o fâșie de tortilla. Prăjiți fâșiile de tortilla până devin aurii, 1 minut. Transferați pe o farfurie tapetată cu un prosop de hârtie. Asezonați cu sare.
  5. Încinge o tigaie mare la foc mediu și adaugă slănină. Amestecați ocazional până când devine creț și crocant, 15 până la 20 de minute. Transferați pe o farfurie tapetată cu un prosop de hârtie, apoi sfărâmați.
  6. Între timp, faceți fermă cu usturoi: Se amestecă toate ingredientele într-un castron mic și se condimentează cu sare și piper.
  7. Aranjați salata verde, roșiile, avocado, castraveții și ouăle pe un platou. Acoperiți cu slănină, brânză albastră și pui. Stropiți cu dressing și stropiți cu arpagic, fâșii de tortilla și mai mult piper.

Acest conținut este importat din {embed-name}. Este posibil să puteți găsi același conținut într-un alt format sau puteți găsi mai multe informații pe site-ul lor web.

Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să-și furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și conținut similar pe piano.io

Publicitate – Continuați să citiți mai jos

.

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată.