Frunze de neem la festivaluri, mese servite pe frunze de pătlagină, mese pe podea

Frunze de neem la festivaluri, mese servite pe frunze de pătlagină, mese pe podea
Tradiții alimentare _ mese servite pe frunză de banană

Fotografie: iStock

PRINCIPALELE CHEIE

  • Într-o civilizație la fel de veche precum India, tradițiile s-au construit pe o perioadă de câteva milenii.
  • Deși unele pot părea pur și simplu ornamentale, cele mai multe tradiții au unele beneficii vechi dovedite care le susțin.
  • Consumul de alimente, de exemplu, are mai multe reguli și tradiții pline de temperament științific.

Există mai multe tradiții legate de mâncare din cele mai vechi timpuri în India, care pot părea arhaice, depășite și chiar irelevante pentru cei care prețuiesc doar metodele moderne și strălucitoare. Dar priviți cu atenție și zgâriați sub suprafață… veți găsi o tapiserie bogată de temperament științific și relevanță. Să ne uităm la câteva astfel de tradiții, în special legate de mâncare.

  1. Nu mâncați după apus: Până de curând, când metodele de post intermitent 16: 8 sau 12:12 au ajuns din urmă – tradiția de a opri consumul de mese sau orice fel de mâncare după apusul soarelui era considerată un moft religios de către cei care simt că tradițiile sunt ca lanțuri. Dar acum știm din informațiile IM și despre ritmul circadian că tractul digestiv are nevoie de odihnă. Să mănânci cu atenție, cu sens, în mod conștient este mai important decât să mănânci cu floricele de porumb sau pizza la pachet, în timp ce urmărești ceva pe net sau la televiziune. Când strămoșii noștri au încorporat unele practici de sănătate în viața de zi cu zi, au încercat să îi dea nuanțe socioreligioase pentru o mai bună aderență. Practicile religioase și obiceiurile culturale legate de obiceiurile alimentare au un impact semnificativ asupra stilului de viață și a sănătății comunității. A nu mânca după apusul soarelui până în dimineața următoare după baie însemna că au post intermitent cu o fereastră de 16 ore fără să spună acest lucru. O lucrare de cercetare științifică publicată de Departamentul de Endocrinologie, Diabet și Medicină Bariatrică, Narayana Health City, Bengaluru afirmă că actele de restricție calorică (CR) și post intermitent (IF) sunt făcute în acest fel s-a dovedit că îmbunătățesc homeostazia glucozei și insulină. rezistenţă.la om. Aceste practici i-au asigurat pe vechii indieni să nu mănânce în exces și i-au ajutat pe oameni să trateze mâncarea cu reverența pe care o merită. De asemenea, pe vremuri, nu exista electricitate. Mâncatul noaptea era plin de pericolele ca insectele să cadă în alimente. A ajutat să te retragi devreme și să te trezești în zorii zilei, pentru a valorifica energia corpului conform ritmului circadian dictat de Soarele extrem de important.
  2. Mănâncă rulouri cu frunze de neem în ziua de Anul Nou: Această tradiție este văzută în Gudhi Padwa – ziua hindusă de Anul Nou – în Maharashtra. Azadirachta indica, cunoscută în mod obișnuit ca neem, a atras o importanță mondială în ultimii ani, datorită gamei sale largi de proprietăți medicinale. Concluziile unui studiu publicate de Departamentul de Biochimie, Facultatea de Științe, Universitatea Annamalai arată că frunza de Neem și constituenții săi au demonstrat că prezintă imunomodulator, antiinflamator, antihiperglicemic, antiulcer, antimalaric, antifungic, antibacterian, antiviral, antioxidant, antimutagenic și proprietăți anticancerigene. Iată! Începeți o zi de Anul Nou prin deparazitarea și trecerea lui drept un festival. Asigură conformitatea. Menține constituenții unei societăți sănătoase. O altă lucrare de cercetare a Școlii Amrita de Ayurveda publicată în ScienceDirect.com arată că frunzele de banană conțin o mulțime de polifenoli, un agent caracteristic de prevenire a cancerului care se găsește în multe alimente pe bază de plante. În plus, frunza de banană conferă un miros alimentelor și îmbunătățește gustul. Ca să nu mai vorbim de cât de ecologic, igienic și economic este, ca opțiune.
  3. Mese pe podea: Când o persoană se ghemuiește pe podea, un număr semnificativ de mușchi sunt folosiți în comparație cu atunci când cineva stă pe un scaun sau pe un scaun, subliniază lucrarea de cercetare a Școlii Amrita de Ayurveda. Când picioarele cuiva sunt sub inimă (ca într-o poziție când stă pe scaun), fluxul de sânge este direcționat către picioare, în timp ce atunci când stai cu picioarele îndoite pe podea, inima beneficiază de avantajul unei mai bune diseminare. Asta asigură o digestie mai bună. Așezarea pe podea întărește regiunea lombară a corpului, iar atunci când individul stă să mănânce într-o poziție adecvată, sucuri legate de digestie sunt secretate în stomac, care se pregătește pentru procesarea alimentelor. Nervul vag care unește creierul și intestinul în axa intestin-creier funcționează bine, iar stomacul și creierul au timp să relaționeze semnele de sațietate. Drept urmare, a sta pe podea și a mânca – cineva este capabil să mănânce cantitatea potrivită și să nu mănânce în exces – are un avantaj imens de reducere a greutății.

Disclaimer: Sfaturile și sugestiile menționate în articol au doar scop informativ general și nu trebuie interpretate ca sfaturi medicale profesionale. Consultați-vă întotdeauna medicul sau dieteticianul înainte de a începe orice program de fitness sau de a face orice modificări în dieta dumneavoastră.

.

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată.